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Augmenter le feu, ajouter le céleri-rave, du poivre, une demi-louche de bouillon et mélanger. Faites cuire durant quelques minutes. Ajouter les pommes de terre, un peu plus de bouillon et mélanger. Faire cuire durant quelques minutes. Ajouter les carottes, une pincée de sel, un peu plus de bouillon et mélanger. Ajouter la quasi-totalité du bouillon, en mettre un peu de côté pour ajuster la cuisson à la fin. Couvrir et attendre qu'il bout à nouveau. Saler et faire cuire 20 min à feu moyen. Éteindre, ajouter le parmesan et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 2 à 3 min avant de servir avec un filet d'huile. Déguster! « La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier. » Pierre Gagnaire
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Plat facile 15 min 1 h 10 m Ingrédients: 180 g de haricots blancs 60 g de beurre 60 g de pancetta coupée en lanières 2 oignons émincés 2 carottes coupées en dés 5 branches de céleri coupées... Minestrone Plat facile 12 min 30 min Ingrédients: 1 tasse de haricots blancs secs Sel 2 tasses d'oignons, hachés finement ¼ tasse d'huile d'olive 2 carottes, émincées 2 branches de céleri, émincées 3... Plat facile 20 min 2 heures Ingrédients: 1 oignon ail 1 courgette 3 carottes 2 pommes de terre 1 poignée d'haricots coco 1 boîte de tomates 1 branche de céleri basilic lardons petite... Minestrone repas Plat facile 15 min 55 min Ingrédients: Légumes dans des proportions plus ou moins égales: courgettes, céleri rave, céleri vert, carottes, tomates concassées, oignons, haricots verts, cou... Minestrone au homard et légumes d? hiver Plat facile 30 min 30 min Ingrédients: 1 homard vivant de 500 g 1 carotte 1 branche de céleri 1 échalote 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de cognac 15 cl de vin... MINESTRONE AU JUS DE TOMATE Autre facile 20 min 27 min Ingrédients: 4 gousses d'ail, tranchées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons, hachés 2 carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 3 ta...
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Source: Thermominou Potage de saumon et de légumes Tags: Carotte, Soupe, Céleri, Pomme de terre, Chou, Saumon, Poireau, Brocoli, Entrée, Sel, Poivre, Lait, Farine, Maïzena, Cookéo, Bouillon, Volaille, Robot Cuiseur, Légume, Pavé, Aromate, Condiment, Potage, Poisson gras, Soupe chaude Potage de saumon et de légumes au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania STAR DU JOUR: Passion Thermomix - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Soupe, Pomme de terre, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Poire, Thermomix, Cookéo, Fruit, Robot Cuiseur, Légume, Fruit jaune, Soupe chaude La Star du Jour est: Passion Thermomix Elle a réalisé: SOUPE AUX POIREAUX ET POMME DE TERRE Bravo et merci Passion Thermomix pour cette belle réalisation! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre Source: Thermominou Potage de légumes Tags: Carotte, Soupe, Céleri, Pomme de terre, Poireau, Petit pois, Haricot vert, Entrée, Sel, Oignon, Cookéo, Bouillon, Robot Cuiseur, Légume, Condiment, Potage, Soupe chaude Potage de légumes au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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Recette pour 4 gourmands – Préparation: 15min – Cuisson: 45min – Repos: Aucun Peler et couper les carottes et les pommes de terre. Couper les branches de céleri en gros morceaux. Émincer grossièrement l'oignon. Mettre tous les légumes dans une cocotte-minute. Recouvrir d'eau. Ajouter les bouillons et la gousse d'ail. Saler et poivrer. Faire cuire 35 mn une fois la cocotte sous pression. Mixer longuement le tout jusqu'à la consistance souhaitée. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Dans chaque bol, ajouter du gruyère râpé selon votre gout.
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Transmis par la Cellule de Communication du Gouvernement.
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