Mitro Peintre Cote | Amazon.Fr : Confiture Au Gingembre
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Le Salon arts et peinture, organisé chaque année par les Lions clubs de Bourges, compte 130 artistes différents et 725 oeuvres. Parmi elles, huit sont signées Mitro, un peintre français d'origine roumaine connu à travers le monde pour ses grands tableaux représentants Venise, Paris ou New York. Il est, pour la 26e édition du Salon, le prestigieux invité d'honneur. « C'est un artiste de renommée internationale. Il ne fait normalement plus d'expositions collectives. Nous avons donc une chance incroyable. Il y a quand même une oeuvre à 18. 000 euros », souligne Annick Guézennec, commissaire du Salon. Huit de ses œuvres sont visibles à l'exposition, notamment sur le mur juste en face de l'entrée. Les visiteurs impressionnés Plusieurs visiteurs sont venus exclusivement pour lui. « J'ai visité Venise il y a peu. Quand j'ai vu l'affiche du Salon, qui est un de ses tableaux représentant la ville, j'ai décidé de venir. Et je ne suis pas déçue », précise Françoise Souvag, qui est aussi contente de découvrir d'autres peintres contemporains.
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À partir de 1995, il décide de se consacrer entièrement à son art et d'exposer en France, Belgique, Suisse et Allemagne. Dès l'an 2000, sa carrière s'accélère grâce à sa ténacité et aux multiples rencontres enrichissantes qui lui ont permis d'avancer. Aujourd'hui, Mitro fait partie d'une scène artistique qui le respecte et l'honore. Il s'est révélé être une réussite parmi les clients, les galeries nationales et internationales. Ses peintures ont été exposées dans le monde entier, à commencer par la France, puis les Etats-Unis, le Canada, le Brésil, le Mexique, l'Afrique du Sud, Singapour, le Japon, les Emirats Arabes Unis et d'autres grands pays européens. Mitro évolue et travaille sans relâche pour ajouter une vraie valeur à son œuvre et continuer d'inspirer le public. Après trois décennies à faire ce qu'il aime le plus, la passion est toujours présente et peut s'admirer dans son travail.
J'étais trop précis, trop dans le détail. J'ai besoin d'attendre, de décanter pour garder l'essentiel. J'ai visité Venise en 1990, et je n'ai peint Venise qu'en 1998. En 1990 je peignais des clowns, vous voyez que je peux peindre aussi des personnages. Comment avez-vous le sentiment d'avoir évolué? Mitro: Difficile pour moi de dire si j'ai évolué, c'est à vous de le dire. Pour moi chaque toile est une nouvelle page. J'ai le souci permanent d'évoluer, de travailler pour progresser. Bien sur j'ai un fil conducteur. Nous avons ensuite poursuivi l'échange librement. Moment magique où l'Artiste m'explique que le plus important c'est ce que nous lui disons de son œuvre, pas ce qu'il en dit. Oui Monsieur Mitro, je suis sensible à cet escalier qui descend mais vers où? à ces deux chaises vides qui parlent de la vie des personnages absents, à la lumière qui habitent vos tableaux, lumière qui symbolise pour moi l'absolue mais dont nous ne percevons que l'antagonisme entre l'ombre et la lumière, dont la profondeur qui s'en dégage indique un chemin de recherche, Merci.
Retour Cette confiture originale est confectionnée à partir de potirons non traités, produits sans engrais ni pesticides, cueillis par mes soins dans mon potager. Le potiron, légume-fruit, est tout autant utilisé dans des recettes salées que sucrées. Pour confectionner cette confiture j'ai choisi tout spécialement le potiron bleu de Hongrie, l'un des potirons les plus savoureux et parfumés. Sa douceur est discrètement relevée par du gingembre frais coupé en fines lanières et par des petits dés de gingembre confit. Confiture de gigerine au gingembre francais. Sa texture est plus moelleuse encore grâce à l'ajout de pomme. Cette confiture est délicieuse sur des tartines, des crêpes, etc… Le sucre utilisé est du pur jus de canne à sucre BIO séché, filtré puis concassé. Il possède bien plus de nutriments, de sels minéraux, de vitamines, et d'acides aminés que le sucre blanc raffiné issu de la betterave sucrière. La quantité de sucre utilisé est ajustée au taux de sucre contenu dans les fruits pour une confiture réduite en sucres, encore plus riche en fruits, dans les limites de la législation.
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Je vous conseille vivement d'essayer si vous en trouvez. Il y a 2 cuissons assez longues mais ça vaut vraiment le détour!!! Je vous explique comment faire. Ingrédient: 1 gigérine de 3 kg 2 oranges non traitée 2 citrons non traité 1, 6 kg de sucre (1kg de cassonade, 600 gr de blanc) Recette: Couper en quartier la gigérine, enlever les pépins, éplucher et couper en petits dés. Il restera 2kg de morceaux prêt à cuire. Laver et couper en petits cubes les oranges et les citrons. Dans un grand récipient, mélanger la gigérine, les agrumes et les sucres. Laisser macérer 7h (ou une nuit). Dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre le mélange à chauffer. Une écume marron va se former après l'ébullition. Retirer cette écume à l'aide d'une louche. Laisser cuire pendant 1h en remuant de temps en temps. Petite chronique "Recette N°180 - Confiture de gigérine ou citre... - Izart.fr. La confiture est très liquide mais c'est normal. C'est lorsque l'on va la laisser macérer toute une nuit voire une journée que les morceaux de gigérine vont devenir translucides et les citrons et les oranges confire dans le sucre encore chaud.