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Tue, 02 Jul 2024 12:50:42 +0000
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La 10ème édition du Mondial du Merlot & Assemblages conforte sa dimension internationale avec plus de 450 vins inscrits (progression de 10%) issus de 22 pays différents. L'unique médaille Grand Or a été décernée à un merlot du Tessin, alors que des crus notamment de France et d'Italie, les 2 pays les plus représentés après la Suisse, ont aussi décroché plusieurs médailles d'or. Les merlots helvétiques confirment leur succès en raflant plus de la moitié des médailles d'or. Ces grands vins seront présentés au public lors du 2ème Festival des Merlots organisé à Zurich. Le meilleur vigneron de Suisse est Tessinois - Le Temps. Créé au Tessin en 2008, le Mondial du Merlot & Assemblages a été repris en 2011 par l'association VINEA, déjà organisatrice du Mondial des Pinots. Patronnée par l'OIV, l'UIOE et l'USOE et membre de VINOFED, cette compétition a offert aux 235 producteurs mondiaux de Merlot inscrits cette année l'opportunité de présenter 450 vins sur plusieurs catégories. Entièrement digitalisé, le concours a permis aux 25 membres du jury de noter les vins au travers d'une tablette, leur offrant ainsi un confort de dégustation inégalable.

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Côté vaudois, 24 vins ont été présentés. Ils ont obtenu cinq des 46 médailles d'or et cinq des 58 médailles d'argent. Les dorés sont: le Merlot 2019 de la Société vinicole de Bex, le Bernardin Collection Bernard Ravet 2019 et le Rosé de Merlot Expression 2020 de la Cave de la Côte, le Merlot Barrique 2020 de la Cave Mirabilis, à Agiez, le Merlot d'Yvorne Prestige 2019 d'Henri Badoux, à Aigle. En argent, le Merlot Confidentiel 2020 du Château de Valeyres-sous-Rances, le Patriote 2019 du Domaine Rosset, à Rolle, le Merlot Empreinte 2019 de la Cave de la Côte, le Bouquet de Lys 2018 du Domaine de Terre-Neuve, à Saint-Prex, et le Merlot Gourmand 2019 de la Cave des viticulteurs de Bonvillars. David Moginier couvre l'actualité gastronomique et des vins. Le Tessin et son merlot: le premier merlot suisse | Grands Sites du Goût. Il était également coresponsable de la rubrique des portraits et secrétaire général de la rédaction jusqu'à son départ à la retraite fin 2021. Plus d'infos @grizzlymog Publié: 02. 2021, 16h55 Vous avez trouvé une erreur? Merci de nous la signaler.

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Tessin Le Tessin limitrophe avec l'Italie est le canton le plus méridional de la Suisse. De nombreuses heures d'ensoleillement donnent au climat de la région des allures parfois presque méditerranéennes, cependant les précipitations sont nettement plus conséquentes. Les meilleurs emplacements de la contrée se trouvent entre le Lac Majeur et le Lac de Lugano, ainsi que près de Bellizone et Locarno. Après que le phylloxera eut détruit quantité de vignes au début du XXe siècle, le cépage merlot fut importé du Bordelais - il existe même depuis, une appellation propre "Ticino DOC Merlot". Aujourd'hui, le merlot pousse sur plus de 80 pour cent du vignoble et donne en maints endroits des vins rouges intenses et souples qui révèlent un élevage en barrique réussi. Meilleur merlot tessinois video. Par ailleurs, dans le Tessin, il y a aussi quelques vins blancs excellents, vinifiés à partir de raisins de merlot blanc, mais qui représentent dans leur ensemble à peine 5 pour cent de la production totale.

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Ces derniers ont longtemps cohabité avec le phylloxera, ils ont donc développé une résistance naturelle à ce parasite. Dans le vignoble tessinois, on a alors profité de cette occasion pour changer quasi-intégralement d'encépagement et on s'est tourné massivement vers le Merlot. C'est un cépage facile à cultiver, plutôt résistant (mais tout de même sensible au mildiou), qui apprécie les sols peu arides et le climat du Tessin. Sa capacité à donner de grands vins a été prouvée dans le vignoble bordelais et à l'international. Aujourd'hui, le Merlot représente 82% des vignes tessinoises et 8% des vignes suisses. Il fait parti des 5 cépages les plus plantés au monde. Au Tessin, il d onne de beaux vins rouges concentrés et fruités, des crus ensoleillés, en rouge comme en blanc, dont le potentiel de garde peux être élevé, selon le millésime et la méthode d'élaboration. Il est devenu l'un des vins suisses ayant la plus grande notoriété. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Les Suisses allemands en sont les plus grands amateurs. Les vignerons tessinois pensent déjà à l'après-Merlot!

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Le Temps s'égraine... Dans ces paysages où la vigne sans cesse se transforme, le cycle de la vie se déroule, la rencontre magique entre l'homme et la nature élabore une subtile alchimie pour les sens et les émotions. Sur ce papier de « Rives » se gravent les luttes du Temps qui passe. Encrer ces fragments de plaques abandonnées. Meilleur merlot tessinois pour. Réveiller par le geste ces rouilles d'antan. Déposer sur le papier son jaune encore vert et son or en devenir. Dans cette boîte d'or, un nectar attend pour délivrer les parfums emprisonnés... Caisse en bois unique de 6 bouteilles Magnificients'13 Apportant son univers tant sur la bouteille que sur son emballage, Etienne Krähenbühl réalise ici une œuvre d'art en édition limitée faite sur mesure tant pour les amateurs d'art que de vins. Grain par grain de Roussanne flétrie Une centaine de litres de Roussanne issus d'une vendange minutieuse « grain par grain » a reposé vingt mois dans une barrique généreusement offerte par Marie-Thérèse Chappaz. Chacune de ces bouteilles représente une œuvre d'art unique parée d'une gravure d'Etienne Krähenbühl.

17 Latini, Tremona, Tremonti Joli nez, notes de fruits mûrs, attaque fruitée, bon soutien acide, finale sur les fruits à noyaux. Bien fait! 17 Matasci, Tenero, Tendro Nez de fruits à noyau, belle fraîcheur à l'attaque, agréable, fruité, bien fait. 17 Ortelli, Corteglia, I Trii Pin Suave, fruité, souple, mais avec du gras. Très juteux et agréable: une des réussites de l'année en merlot non barriqué. Meilleur merlot tessinois de. 17 Plan Marnino, Gudo, Oro (barrique) Nez de fruits mûrs, compotés, bon équilibre, une certaine élégance. 17 Tamborini, Lamone, San Zeno (barrique) Nez animal, de goudron, arômes de moka, structure moyenne, merlot classique. 17 Valsangiacomo, Mendrisio, Gransegretto (barrique) Nez rustique, attaque sur le fruit noir, suave, bonne structure, équilibré, gras. 17 Trapletti, Colderio, Terra Creda Nez frais, fruité, très doux, arômes de mirabelle, de prune sauvage, finale sur l'amande amère, peu d'acidité et de tanins. Vin à boire sur son fruit. 17 16 ** Colli d'Avra, Castel San Pietro Joli nez, fruits noirs, assez fin, bien fait, finale sur l'amande amère et le noyau de cerise.

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