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Fri, 12 Jul 2024 04:42:54 +0000
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Le site Santé sur le net publie un article rédigé par une pharmacienne sur les bienfaits du café sur la santé. > Lire l'article:

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Enveloppez-le dans du papier film et réservez-le au frais pendant 12 heures. Le lendemain, 40 minutes avant de passer à table, retirez le film du rôti et placez-le au barbecue. L'idéal est d'être équipé d'un barbecue qui se referme pour assurer la cuisson de 30 minutes du rôti. Salez et poivrez et servez avec l'accompagnement de votre choix. Petit plus: Café Privilège vous conseille des pommes de terre ou des légumes croquants. Rime avec cafe theatre. Recette n°2: la succulente marinade au café Poursuivons sur la thématique barbecue avec cet exemple de marinade, testée et approuvée par nos équipes! Si pour vous le combo brochettes-steak-saucisses au barbecue est sacré, pas de soucis! Nous vous proposons la recette de la marinade au café. Idéale pour agrémenter toutes vos viandes, elle aiguisera votre appétit et celui de vos convives. Allez, hop! C'est parti! Pour les ingrédients, prévoir: - 2 gousses d'ail, hachées - 100 ml de café fort, à température ambiante - 60 ml de vinaigre balsamique - 60 ml de moutarde de Dijon - 60 g de sucre brun - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 petite échalote hachée - Sel, et poivre noir fraîchement moulu Pour la réalisation: Mélangez tous les ingrédients ci-dessus et saupoudrez vos viandes lors de la cuisson.

Cafetier de père en fils Yvan entreprend des études d'éco-gestion et management puis s'éloigne de l'entreprise familiale. Mais cette mise à distance sera de courte durée. Après son Bac + 2, le cadet de la fratrie reviendra donner un coup de main dans la gestion du bar du Stade, à Brives-Charensac. « Mais mon père est tombé malade, confie Yvan. Donc, naturellement, j'ai pris peu à peu sa place. » Pour finalement se retrouver aux manettes de l'entreprise. En 2017, Jean-Louis Mahinc décède. Et pour honorer sa mémoire, Yvan et Mari-Jo décident de poursuivre l'aventure. Le 8 novembre 2019, Jérôme Allègre, le propriétaire du bar de la Loire de Coubon, avec lequel il s'est lié d'amitié, lui propose de reprendre son affaire. « Mon père avait raté la reprise de ce bar une première fois. Je n'ai pas voulu louper cette opportunité », rapporte Yvan. Rime avec café se. En s'y installant, le binôme mère-fils n'a rien changé à la décoration. En "bons vivants", ils font tout pour garder l'« esprit de village » cher aux habitués des lieux.

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Le numérique derrière les lieux de vie Côté dispositifs, l'innovation participative se taille la part du lion. Les organisations sont 59% à l'avoir déployée et près de 75% des interrogés concernés y ont pris part. Projets en mode Test&Learn, projets de rupture ou, encore, incubateurs internes ou externes restent, eux, minoritaires. Ils sont proposés par seulement 40% des organisations, avec un taux de participation des interrogés concernés de respectivement 66%, 55% et 44%. Rime avec Café - Toutes les rimes de Café. Si l'innovation participative trône sur les dispositifs déployés, les outils de collecte d'idées en ligne ne sont en revanche pas les espaces où les interrogés partagent le plus leurs idées. Ils arrivent même en queue de peloton, utilisés par seulement 24% des répondants, qui classent en tête, à 78%, les lieux de vie: cantine, machine à café, espaces extérieurs... Et lorsque le partage se fait via le numérique, la messagerie instantanée se classe en premier (54%), suivie des espaces collaboratifs en ligne (35%) et du réseau social d'entreprise (28%).

La QVT et la RSE devant la relation client Ces dernières évolutions restent cependant fortement déphasées par rapport aux attentes des interrogés eux-mêmes, qui continuent à penser que le renforcement de l'engagement des salariés devraient être la première motivation de l'organisation pour encourager la créativité. Ils sont 69% à partager cet avis. Et ils classent la RSE en 5e position, à 38%, derrière l'innovation (49%), l'efficacité et la profitabilité (48%), l'agilité opérationnelle (42%). S'agit-il du reflet d'un malaise social global et d'une prise de conscience citoyenne, comme les auteurs de l'étude en font l'hypothèse? Rime avec café crème. Les sujets humains, sociétaux et environnementaux figurent en tout cas en tête des préoccupations des interrogés. A respectivement 69% et 45%, la qualité de la vie au travail et la RSE sont ainsi les domaines dans lesquels les interrogés jugent que les organisations devraient davantage faire preuve de créativité, devant la relation client et l'innovation, ex-aequo à 42%.

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