Les Arrangés Chatel – GÂTeau Moelleux Aux PÊChes De Vigne - Cooking Nadoo – A Point C'Est Tout ! Blog De Recettes De Cuisine

Basée sur l'île de la Réunion depuis 1907, la distillerie Chatel propose deux nouveautés pour sa gamme « Les arrangés » qui viennent compléter la collection existante. Mais également deux nouveautés pour les punchs traditionnels Chatel! 2 nouveaux arrangés Chatel! La gamme des Arrangés Chatel proposait déjà Ananas Vanille, Letchis, Banane-Caramel, Caramel au beurre salé, et Ananas-Banane flambée. Ce sont donc deux nouvelles saveurs qui viennent rejoindre celles-ci: Gingembre-Passion et Secret d'Épices (un mélange entre les épices locales de la Réunion et la gousse de vanille). Bouteille 70 cl Prix de vente: 20, 90 Euros Disponible chez les cavistes et en GMS Mais aussi 2 punchs traditionnels Chatel Souvent confondus à tort avec les rhums arrangés, les punchs sont un mélange de jus de fruits frais avec du rhum blanc. Ce sont deux nouveautés disponibles en France Métropolitaine: Punch Mangue traditionnel élaboré à base de mangues José de Saint Paul. Les arrangés chatel le. Mais aussi Punch Passion traditionnel obtenu à partir de fruit de la passion « Petite Mauve ».

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De son vécu professionnel en métropole et aux Etats-Unis, Gregory Blard, fondateur avec son père et sa cousine d'Arrangé Blard, a rapporté une culture d'entreprise mise au service d'un savoir-faire familial pour créer une collection de rhums arangés aux macérât de fruits non traités, respectant la tradition la plus authentique du rhum arrangé.

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Les punchs et arrangés Chatel, en provenance de l'Île de la Réunion, dévoilent quatre nouveautés: deux punchs et deux arrangés. La gamme des "arrangés" s'étoffe avec deux nouvelles créations: le "gingembre-passion" et le "secret d'épices". Les arrangés chatel guyon. La première est un alliage entre la sucrosité du fruit de la passion et le piquant du gingembre. La seconde est un mélange d'épices de l'île de la Réunion et sa traditionnelle gousse de vanille. Deux nouveaux punchs sont également disponibles en métropole, élaborés à partir de jus de fruits frais de la Réunion. Le Punch Mangue est confectionné avec des mangues José de Saint Paul et le Punch Passion est réalisé exclusivement à base de fruits de la passion dit « Petite Mauve ». Chatel – "Arrangé" Gingembre-passion 70cl – 40% PVC: 20, 90€ Chatel – "Arrangé" secret d'épices Distribution chez certains cavistes et en GMS Chatel – Punch Passion 70cl – 16% PVC: 12, 50€ Chatel – Punch Mangue Distribution en GMS LIRE AUSSI: LE RHUM À LA RÉUNION #1: L'ÎLE À CANNE

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Depuis plus d'un siècle, le savoir-faire de la Distillerie Chatel se transmet de génération en génération. À chaque époque, tous les artisans de nos créations vivent leur passion pour vous offrir le meilleur de la Réunion.

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Voici comment manger des fruits sans en avoir l'impression: un bon gâteau aux pêches *. Bon, il ne faut pas rêver, ca n'apporte pas la dose de fruits journalière recommandée, la dose de sucre à la limite oui… Mais bon, c'est tellement simple et rapide à faire, et surtout tellement bon, que je ne vois pas pourquoi il faudrait s'en priver! J'ai utilisé des pêches de vigne du jardin de mes parents, bien bonnes^^, mais bien évidemment, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pêches, et je dirai même, n'importe quel type de fruits de saison! Ingrédients pour 8 personnes: 4 pêches de vigne (ou pêches blanches, jaunes, nectarines…) 2 œufs 80 g de sucre en poudre 10 g de beurre fondu 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait (demi-écrémé pour ma part) Préparation: 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 2. Lavez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Émincez-les en fines tranches. Recette - Clafoutis aux pêches de vigne en vidéo. 3. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre en poudre, puis ajoutez le beurre préalablement fondu au micro-ondes.

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Etalez cette préparation dans le fond d'un moule à gâteau (j'ai pris un moule à manqué de 22 cm de diamètre): c'est assez casse-pieds à étaler, j'ai pris une cuillère à soupe et j'ai essayé de tasser ça en une couche homogène. Epluchez et coupez les pêches en 2 ou 4 selon leur taille, et disposez dans le fond du moule. Ensuite, faites fondre les autres 60 g de margarine, et pendant ce temps, mélangez le yaourt de soja avec le sucre en poudre, le sel et l'arôme vanille. Ajoutez la farine et la levure, puis délayez avec le lait. Enfin, ajoutez la margarine fondue. Remuez, mais pas trop longtemps non plus: toutes les pâtes végétales ont un défaut, si on les travaille trop avant de les mettre en cuisson, elle ne lèvent pas, car la levure aura déjà fait son travail dans le saladier! Déposez l'appareil à gâteau sur les pêches, et enfournez à 210°C, pendant 35 minutes. Le gâteau doit être doré sur le dessus (qui sera ensuite le dessous donc! ). Gâteau à la pêche de vigne du. Sortez du four, et laissez refroidir le moule légèrement, pas plus de 10 minutes.

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Bingo. Cette recette est très très simple à réaliser. Le seul truc un peu compliqué, c'est d'étaler le mélange margarine et sucre dans le fond, mais une fois que c'est fait, tu peux te dire que la recette est arrivée à bon port. Le biscuit est un simple mélange d'ingrédients. Une fois les fruits épluchés (bon ok, selon les pêches, ça fait à peu près la moitié du boulot à faire), il ne vous restera qu'à tout mettre au four. C'est lui qui fait la majeure partie du boulot, en caramélisant. Les pêches vont fusionner avec le sucre et la margarine, colorer, te faire baver devant ton four … Par contre, ne faites JAMAIS comme moi. On va dire ça sous le ton de la prophétie absolue: ne partez surtout pas à perpète, pendant que ça refroidit. Si le caramel fige, vous allez en chier pour démouler. J'en ai chié grave pour sortit mon gâteau de là! Fait à chaud, le caramel est chaud, donc pas dur. Gâteau à la pêche de vigne mobile. Vous retournez le plat, et vous avez votre gâteau. Ne vous faites pas des blagues pas drôles, démoulez le gâteau renversé rapidement.

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Surtout que les fruits étaient en grande partie de la taille d'un abricot, donc on a eu tout le loisir de tester notre patience. Il y a dans ces moments de gestes machinaux, un peu d'apaisement. On ne réfléchit pas vraiment, on épluche, on retire les noyaux, et dans notre cas, on discute. Les confitures seront forcément meilleures;)! Depuis que nous avons refait notre cuisine, c'est encore plus le poumon de la maison pour moi! Elle est jolie (même s'il manque la crédence, raison pour laquelle je ne vous ai pas encore fait de retour ici! ), fonctionnelle, agréable. J'y passe une bonne partie de mon temps, vous l'aurez deviné. Gâteau à la pêche de vigne et. C'est un endroit emprunt de réconfort, qui est toujours un peu plus chaud par rapport au reste de la maison, parce que j'y mijote toujours un truc. Ca sent la bouffe en permanence, ce n'est jamais impeccablement rangé (sauf quand on reçoit quelqu'un, toi même tu sais), mais oui, je l'aime, ma cuisine! J'ai une étagère pleine d'à peu près tout ce qu'on peut trouver dans un placard, rangée un peu comme on peut, les beaux tiroirs à l'anglaise qui coulissent, te permettant de voir tout le contenu de ton placard sans galère.