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Beignets moelleux au four 15 cl de lait tiède 55 g de sucre en poudre 12 à 15 g de levure boulangère fraîche 30 g de beurre pommade 1 cuillère à café de sel 1 œuf 310 g de farine 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 85 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle moulue 50 g de beurre fondu Beignets légers au four (sans friture) Dans la cuve d'un robot, mélangez le lait tiède avec le sucre. Délayez la levure émiettée dans le lait. Laissez reposer 10 minutes. Ajoutez le beurre, le sel, puis l'œuf battu. Versez la farine, mélangez et travaillez la pâte au robot pétrisseur muni de crochets. La pâte doit être lisse, élastique mais pas trop collante. Msemen fleur d oranger en. Couvrez la pâte d'un linge et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm environ. Découpez des cercles d'environ 7 cm à l'aide d'un emporte-pièce. Avec un emporte-pièce plus petit (ou une douille), formez des trous au centre de chaque cercle. Déposez les beignets sur une plaque garnie de papier cuisson.
Découper la pâte en forme de losanges. Comment dégermer l'ail? 3. Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou dans une grande poêle. Plongez les merveilles dans l'huile bien chaude. Lorsque les merveilles sont bien dorées, déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre avant de déguster. Astuces Pour amuser et faire plaisir aux enfants, vous pouvez découper la pâte à merveille dans les formes de votre choix. Pour cela, utilisez des emporte-pièces variés (étoiles, ronds, fleurs... ) et procédez à la cuisson. Attention, le temps de cuisson variera en fonction de la taille de vos merveilles. Msemen ou crêpes feuilletées. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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