Pouilly Fuissé 1Er Cru / Montre Enfant Turquoise
3 février 2022 Le Pouilly-Fuissé 1er Cru a vu le jour avec le Millésime 2020. La Maison Jean Loron récolte son cépage Chardonnay sur le splendide terroir « Au Vignerais ». Il s'agit d'un des 22 climats classés 1er Cru dans le secteur de la Roche de Solutré. Ce terroir avantageux aux sols riches, argilo-calcaires et caillouteux apporte au cépage une certaine minéralité. Ce Pouilly-Fuissé est donc doté d'une belle longueur et d'une grande finesse. Une vinification maitrisée et un élevage « haute couture » ne peuvent qu'intensifier sa qualité. Ce vin d'exception est le fruit d'un assemblage subtile entre un élevage de 12 mois en fûts de chêne neufs et un élevage en cuve inox. Pouilly-Fuissé 1er cru
Clos Reyssié 2021 | Achat aux enchères vente des vins Hospices de Beaune avec Albert Bichot. Cela permet de révéler une certaine puissance en bouche très agréable. La complexité de ce 1er Cru conviendra parfaitement aux adeptes de la pureté et de l'élégance des grands vins de Bourgogne. Avis aux amateurs de grands vins, ce Millésime est disponible dans notre boutique en ligne ou sur place. Cliquez ici: Ou rendez-vous ici: 1846 D906, 71570 La Chapelle-de-Guinchay
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La cuvée Le Pouilly-Fuissé 1er Cru « Pouilly » est issu d'un climat sur le village de Solutré-Pouilly. Il fait parti de la propriété familiale historique. Les fermentations alcoolique et malolactique sont réalisées en fûts de chêne grâce aux levures indigènes. Pour exalter la richesse aromatique de ce terroir d'exception, ce vin est élevé sur lies fines 11 mois en fûts de chêne et 6 mois en cuve inox pour affiner et homogénéiser la cuvée. La dégustation Le Pouilly-Fuissé 1er Cru « Pouilly » 2020 est identifiable à sa robe cristalline jaune or pâle teintée de reflets argentés. Une mention premier cru pour l’AOP « Pouilly-Fuissé » | INAO. Le nez, élégant et gourmand, exprime des notes de fruits à chair blanche souligné d'amandes grillées. Son sol argilo-calcaire lui confère en outre une belle minéralité. L'attaque en bouche est fraiche et beurrée. A la fois gourmand et minéral, le milieu de bouche se gorge d'arômes de fruits et d' amande grillée. L'ensemble est tendu et sur la finesse du fruit. C'est un vin gourmand, frais, fruité et équilibré, enrobé d'un subtil boisé.
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L' État a validé la décision de l'Inao de reconnaître le classement de 200 hectares de Pouilly-Fuissé en 1er cru en 2019. C'est une première dans le Mâconnais. « Sur la Roche », « Maréchaude », "Les crays" ou encore « Vers Cras »: 22 climats de l'appellation Pouilly-Fuissé qui bénéficie d'une mention Premier Cru. Ces parcelles – uniquement dédiées à la production de blancs – gagnent ainsi un galon dans la hiérarchie des vins de Bourgogne. Pouilly fuissé 1er cru pour. Qui dit mention Premier Cru dit nouveau cahier des charges. Et celui-ci se veut ambitieux. Le document implique une réduction des rendements et un élevage long. Probablement une première pour une appellation d'origine, hors de toute démarche environnementale. L'aboutissement de ce dossier intervient 14 ans après les premières études, en 2006. Pouilly-Fuissé compte près de 200 hectares en 1er cru, pour une appellation qui en compte au total 800. C'est une première dans le Mâconnais, vignoble du sud Bourguignon qui produit en grande majorité des vins issus du chardonnay.
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Pouilly-Fuissé: 22 premiers crus sur la ligne de départ! - Bourgogne Aujourd'hui publié le 07 septembre 2020 Le cru Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais aura donc 22 premiers crus et ce, tout le monde l'espère, probablement dès le millésime 2020. Ces futurs premiers crus représentent 194 hectares, soit environ 24% de la surface totale du cru (800 hectares). Pouilly-fuissé obtient ses premiers crus - Bourgogne Life. Ils sont répartis sur les 4 communes de l' surface totale d'un climat n'a pas toujours été totalement classée en premier cru. C'est le cas pour Sur La Roche (Vergisson), deux climats de Chaintré, le Clos de Monsieur Noly et Le Clos Reyssié, Aux Bouthières (Solutré-Pouilly) et Vers Cras (terroir à cheval sur Solutré-Pouilly et Fuissé). Sur les parties non classées, les vignerons ne pourront plus à l'avenir revendiquer le nom du climat sur les étiquettes et d'autres noms sont actuellement recherchés dans les villages en allant notamment fouiller dans les histoires cadastrales. Liste officielle des 22 Pouilly-Fuissé premiers crus Chaintré Aux Quarts Le Clos de Monsieur Noly Le Clos Reyssier Les Chevrières.
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Enfin! Après 10 ans de travail, les vignerons de Pouilly-Fuissé pourront vinifier des Premiers Crus. Une première dans le Mâconnais! Durant 10 ans, l'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) de l'AOC Pouilly-Fuissé et l'INAO ont travaillé sur la reconnaissance de ces Premiers Crus de l'appellation. Rien n'a été oublié: la notoriété, les usages et les caractéristiques naturelles de chaque parcelle ont été scrupuleusement étudiés. Pouilly fuisse 1er cru. Ce travail a permis de proposer 22 Climats en Premier Cru, représentant 194 hectares (soit 24% de l'aire de l'AOC Pouilly-Fuissé). Ils sont répartis sur les quatre communes de l'appellation: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson. A la différence des autres AOC Villages de Bourgogne, les appellations Villages du Mâconnais ne bénéficiaient pas, jusqu'à cette date, de Climats classés en « Premier Cru ». L'ODG de l'AOC Pouilly-Fuissé est le premier qui a souhaité faire reconnaître les spécificités de certains lieux-dits, dénommés « Climats » selon la terminologie bourguignonne.
A la différence des autres AOP communales de Bourgogne, les appellations communales du Mâconnais ne bénéficiaient pas jusqu'ici de climats en « premier cru ». L'ODG de l'AOP « Pouilly- Fuissé » est le premier qui a souhaité faire reconnaître les spécificités de certains lieux-dits, dénommés « climats » selon la terminologie bourguignonne. Il a déposé une demande de reconnaissance en « premiers crus » en 2010. L'Arrêté d'homologation de notre nouveau Cahier des Charges est paru vendredi 21 novembre 2020 au Journal Officiel de la République Française. Cette reconnaissance est un gage d'avenir pour le développement notre région et de notre Domaine. Caroline, William et toute l'équipe du Domaine Trouillet Domaine Trouillet, route des Concizes 71960 Solutré Pouilly, France Tel: 03. 85. 35. 80. 04 Port 06. Pouilly fuissé 1er cru du. 63. 43. 21. 75 Tags: Navigation de l'article
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