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Issu d'un assemblage des meilleurs Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Oger et Mesnil-sur-Oger), le prestigieux Comtes de Champagne Blanc de Blancs est le chef d'oeuvre de la Maison Taittinger. Le millésime 2007 du Comtes de Champagne a été élevé 9 ans sur lies (5% du mélange a passé 4 mois en fûts de chêne pour lui donner plus de rondeur et une touche grillée caractéristique), et a été dégorgé avec un dosage de 9g/L. Dans le verre, le Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2007 montre une magnifique couleur dorée aux reflets orangers. Opulent et intense, il s'ouvre sur un bouquet de fruits mûrs, de craie et d'iode, ainsi qu'une touche briochée aussi discrète qu'élégante. En bouche, le Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2007 montre tout ce qu'il a de meilleur: clair, frais et élégant, il exprime un grand raffinement ainsi qu'une noble sensualité. Après une attaque modérément corsée, le millésime 2007 offre un milieu de bouche tout en rondeur.
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Belle sensation de fraîcheur sur ce champagne rond et mature. Finale d'une belle longueur Cépage Chardonnay conseils de dégustation Dégustez ce champagne avec une bûche de noël aux fruits exotiques Apéritifs Desserts En savoir + La maison des Comtes de Champagne La Maison de Champagne Taittinger doit ses origines à la maison de Champagne Forest-Fourneaux fondée en 1734. En 1932, la famille Taittinger qui mène une activité de négociant en vins de Champagne, acquiert à la maison de Champagne Forest-Fourneaux, le Château de la Marquetterie près d'Epernay. La propriété du XVIIIe siècle dispose de vignes en coteaux champenois qui seront ensuite exploitées pour réaliser du champagne. La Maison Taittinger est dirigée au fil des successions, par les membres de la famille comme Pierre, François puis Claude Taittinger de 1960 à 2005. Après le rachat par le fond de pension américain Starwood, la Maison Taittinger est très vite revenue dans le giron familial en 2006 grâce à un partenariat entre Pierre-Emmanuel Taittinger et le Crédit Agricole du Nord-Est.
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La cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs est élaborée à 100% à partir de Chardonnays des plus grands crus de la prestigieuse Côte des Blancs. Elle n'est produite que lorsque la vendange s'avère d'une exceptionnelle qualité et digne d'être millésimée. Ce n'est qu'après un lent et patient vieillissement de 8 à 10 ans dans les Crayères de Saint-Nicaise que cette cuvée d'exception rentre dans la lumière. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 tient toutes ses promesses! Son nez est délicat, et en bouche, l'attaque est vive. Elle dévoile un parfait équilibre entre maturité et rondeur. La finale est d'une belle longueur acidulée... Ce millésime 2007 laisse présager un beau potentiel de garde. Parfait pour une célébration exceptionnelle, ce champagne se marie aussi bien avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson. C'est le fleuron de la Maison TAITTINGER, leur Cuvée de Prestige est l'un des meilleurs Blanc de Blancs sur le marché! Nous la proposons ici dans une superbe caisse de bois précieux contenant six bouteilles.
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Accueil Champagnes Champagne Blanc de blancs TAITTINGER COMTES CHAMPAGNE 2007 Champagne Champagne Blanc | 12, 5° Ref: 480640 Bouteille de 75 cl soit 196 € / litre Quantité 1 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde Prêt à boire Température de service ° L'avis de nos oenologues Riche et puissant Robe jaune citron reflets verts assez soutenue. Joli nez complexe de fruits jaunes, notes encore fraiches de citron vert, de fruits de la passion, puis notes de fougères, de pain brioché, vanillé. Bel équilibre, bulles fines, fondues, corsé, vineux, du plein et de la fraicheur. Belle allonge sur la minéralité. Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
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Bouche La bouche séduit par la vivacité de l'attaque qui se déploie sur de savoureuses notes citronnées dans un équilibre tension-acidité parfait. Le développement se poursuit sur une belle densité, offrant une matière gourmande et ample sans jamais alourdir le palais. La fraicheur minérale qui accompagne toute la dégustation s'étire jusque dans la longueur d'une superbe finale, subtile association d'acidité et de rondeur sur des notes rappelant la gourmandise du beurre salé. Un champagne d'exception pour un souvenir inoubliable.
Taittinger, Champagne Couleur: blanc Flaconnage: Bouteille 138, 00 € TTC | HT Bouteille Quantité: 0 Notations Robert Parker Noté 95/100 Burghound Noté 93/100 Wine Spectator James Suckling Noté 98/100 Jancis Robinson Noté 18. 5/20 Vin épuisé, ce vin n'est plus disponible. Nous vous remercions de votre confiance et vous invitons à découvrir nos promotions en cours. Si vous n'êtes pas redirigés dans quelques secondes sur la page d'accueil, veuillez cliquer ici Taittinger
Taittinger, Champagne Couleur: blanc Flaconnage: Bouteille 128, 40 € TTC | HT Bouteille Quantité: 0 Notations Robert Parker Noté 95/100 Burghound Noté 93/100 Wine Spectator James Suckling Noté 98/100 Jancis Robinson Noté 17/20 Vin épuisé, ce vin n'est plus disponible. Nous vous remercions de votre confiance et vous invitons à découvrir nos promotions en cours. Si vous n'êtes pas redirigés dans quelques secondes sur la page d'accueil, veuillez cliquer ici Taittinger
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