Recette Paté Chinois Au Chou Fleur Sur / Vente Privée San Marina

Préparer les légumes: Hacher finement l'oignon; trancher finement les champignons; défaire le chou-fleur en bouquets et bouillir 10-15 min jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Bien égoutter et réserver. Chauffer l'huile dans un poêlon à feu moyen-élevé. Ajouter la viande et la saisir jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée, soit environ 4-5 min, avant de la brasser à l'aide d'une fourchette. En effet, pour bien brunir la viande il ne faut pas trop la brasser, ce qui provoquerait la sortie des jus et ferait « bouillir » la viande au lieu de la dorer. Lorsque la viande est bien dorée, ajouter l'oignon haché et cuire 2 min en brassant. Pâté chinois au chou-fleur - Recettes Québecoises. Ajouter ensuite les tomates en dés, les champignons, la pâte de tomates, la sauce Worcestershire et le bouillon. Ajouter les petits pois congelés et continuer à cuire environ 4-5 min. Saler et poivrer. Retirer du feu et verser dans un grand plat de cuisson, ou répartir le mélange dans des plats individuels. Verser le lait de soya dans un grand bol allant au micro-ondes.

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Recette Paté Chinois Au Chou Fleur Wholly

Poulet haché, oignons et champignons, recouverts d'une purée de chou-fleur, le tout doré au four. Une variante "cétogène" du classique pâté chinois, dans laquelle les pommes de terre sont remplacées par le chou-fleur.

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Préparation Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Déposez les cubes de patate douce dans une casserole. Couvrez avec de l'eau. Faites cuire à feu mi-fort jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et écrasez à l'aide d'un pilon à patate. Dans une autre casserole, faites cuire les bouquets de chou-fleur dans l'eau bouillante salée. Refroidissez à l'eau froide. Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort avec de l'huile, faites suer l'ail environ 1 minute. Ajoutez les lentilles et poursuivez la cuisson environ 1 minute. Incorporez le ketchup, la moutarde, le sirop d'érable et la sauce soya. Laissez mijoter environ 1 minute. Dans une lèchefrite, déposez en ordre: le mélange de lentilles, les bouquets de chou-fleur et la purée de patate douce. Étendez bien la purée et couvrez avec la chapelure panko. Faites cuire au four 45 minutes. Nos outils Photo: Radio-Canada Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... Recette paté chinois au chou fleur fleur. L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...

Recette Paté Chinois Au Chou Fleur D'oranger

Poulet haché, oignons, champignons et petits pois recouverts d'une purée de chou-fleur, le tout doré au four. Une variante "montignac" du classique pâté chinois, dans laquelle les pommes de terre sont remplacées par le chou-fleur. Préparation: 25 min Cuisson: 30 min Recette Info nutrition Évaluations ( 5) Ingrédients 8 tasses chou-fleur, découpés en bouquets 1. Recette paté chinois au chou fleur d'oranger. 2 kg 1 1/2 oignons, hachés finement 300 g 16 champignons de Paris (blancs), tranchés finement 220 g 2 c. à soupe huile d'olive 30 mL 500 g poulet haché, ou dinde hachée 3/4 tasse tomates en conserve, faibles en sel 200 g pâte de tomates 35 g 1 c. à soupe sauce Worcestershire 15 mL 1 tasse bouillon de poulet, faible en sel 250 mL pois surgelés 120 g lait partiellement écrémé, 2% 200 mL margarine non hydrogénée 28 g poivre au goût [optionnel] 1 pincée sel [optionnel] 0. 2 g Avant de commencer Pour des portions individuelles, choisir des plats de cuisson qui, une fois remplis aux trois-quarts, contiennent environ 375 ml, soit 1 ½ tasses.

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