Diffusion Ceramique Catalogue 2019 / Hôtel Métropole Genève Recrute Chef De Partie Cdi - Offre D'emploi
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Ses quatre salons de réception en font un lieu privilégié pour des événements. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de la saison estivale, l'Hôtel Métropole et le Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux Vives recherchent leur Chef de Partie H/F. Rattaché au Chef de Cuisine, vous aurez principalement la charge de: Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service. Préparer, achever les plats et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service. Disposer et garnir les aliments sur les assiettes ou plats avec goût et raffinement. Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à son supérieur. Coordonner et superviser les commis sur les préparations et s'assurer du respect des recettes. Portier de boutique de Luxe 30% - Hotelis. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chefs. Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations. Poste à pourvoir dès que possible. PROFIL RECHERCHÉ Profil Souhaité: Vous possédez un diplôme en cuisine et justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans à un poste équivalent dans un établissement de même catégorie et/ou dans une brasserie de luxe.
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Poste recherché: Chef de partie Référence: n°132096 Ville: Geneve Pays: Suisse Contrat: CDI Date de début du contrat: Dès que possible Expérience: Expérimenté Statut du poste: Employé Catégorie du poste: Cuisine Salaire: Selon nos grilles de salaire Date de mise en ligne: 30/05/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/05/2022 PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Fondé en 1854, l' Hôtel Métropole Genève est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et Suites luxueuses. De vastes espaces de réception ainsi que quatre restaurants et bars en font une scène genevoise incontournable. Il est membre du réseau international Preferred Hotels & Resorts. Emploi luxe genève pour. Considéré comme « l'un des plus beaux sites de la ville », fondé en 1715, Le Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-Vives est un établissement mythique. Dominant le lac, il offre un restaurant gastronomique avec vue, le 82, une grande terrasse panoramique en saison, la Terrasse du Parc, et un bar lounge terrasse surplombant le parc.
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