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Selon la légende, c'est à Versailles, dans les cuisines de Louis XIV, qu'un maître pâtissier créa ces palets délicats au miel, amandes et chocolat, en en l'honneur des Médicis de Florence en visite au Château. Astuce cuisine: fruits secs, chocolat et écorce agrume confité sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation des accompagnements pour le café à servir en desserts. Lire la recette
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Pionnier du crowdfunding (financement participatif), Ulule accompagne les créateurs et créatrices depuis 2010. Notre mission: donner à chaque personne le pouvoir d'agir pour un monde plus divers, plus durable, plus ouvert.
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Y délayer le cacao sucré et ajouter la liqueur. Émietter les mini-cakes dans le lait en mélangeant bien pour imprégner les gâteaux. Répartir dans 5 verrines. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un cul de poule, fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre et le mascarpone puis incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans les verrines sur les mini-cakes et placer au réfrigérateur pour plusieurs heures. Au moment de servir, saupoudrer de cacao. Petit gateau pour accompagner le café rose. Verrines cacaotées au mascarpone1 2010-06-01T07:05:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine...
Crédits: MMRGourmandes Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Découvrez nos délicieuses recettes sucrées à servir avec le café. Ils sont de plus en plus souvent à la carte, les cafés gourmands sont le dessert idéal: un bon café bien fort accompagné de tous petits desserts... Top 5 de vos mignardises préférés pour un café gourmand. gourmands, comme son nom l'indique! Des dizaines de recettes sont présentées dans le dernier numéro de Mes meilleures recettes gourmandes pour vous donner des idées de mignardises à cuisiner. Écrit par gboyer Publié le 16/11/2009 à 20h19, mis à jour le 4/02/2015 à 20h13 Mes meilleures recettes gourmandes: café et mignardises La recette du brownie au chocolat et aux noisettes La recette des macarons multicolores La recette du mille-feuilles au chocolat et sa sauce aux agrumes Pour acheter Mes meilleures recettes gourmandes: café et mignardises Crédits: MMRGourmandes Vous pourrez acheter le livre de recettes Café et mignardises chez votre marchand de journaux. Mais si vous ne pouvez pas vous rendre en kiosque, toute la collection est disponible en vente en ligne que le site: Mes meilleures recettes gourmandes: café et mignardises Encore plus de recettes de mignardises à servir à l'heure du thé ou du café sur Cuisine La recette des croustillants aux poires La recette du cappuccino à la pistache La recette du moelleux au chocolat au lait et au gingembre La recette de la tarte pralinée Articles associés
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