Pizza En Forme De Coeur - Recette De La Saint-Valentin / Cours De Snow Chamonix
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Pizza En Forme De Cœur Du Mois
Préparer les pizzas: pendant la dernière heure de repos de la pâte, préparer le four: disposer un gril au milieu du four et préchauffer à la température la plus basse, entre 500°F et 550°F. Pizza en forme de coeur france. Travailler avec 1 boule de pâte à la fois, saupoudrer généreusement la farine de farine et la placer sur un travail fariné surface. Façonner doucement la pâte en forme de cœur. Disposer la pâte sur la plaque à pâtisserie; garnir d'assaisonnements désirés. Cuire la pizza jusqu'à ce que le fond de la croûte soit croustillant et que le dessus soit de la vessie, environ 8-10 minutes.
Mélangez tout ensemble pour obtenir une consistance homogène et laissez dans un récipient hermétique jusqu'à ce vous deviez l'utiliser. Si vous utilisez le modèle, placez les deux moitiés ensemble pour former un cœur. Placez une grande feuille de papier sulfurisé sur le motif et scotchez les coins pour les maintenir en place. Saupoudrez légèrement de farine. Placez la boule de pâte sur votre plan de travail légèrement fariné. Poussez l'air du centre vers le bord avec le bout de vos doigts. Étirez la pâte jusqu'à obtenir une base de 30 cm (12 po). Utilisez un racloir de pâte ou des ciseaux pour couper la pâte, en vous arrêtant au centre du cercle. Pizza en forme de coeur livres. Avec les doigts, façonnez l'une ou l'autre extrémité de la pâte coupée et faire les deux courbes du cœur. (Vous devrez légèrement tirer sur les deux extrémités. ) Pincez le bas de la pâte pour obtenir une forme de V. Une fois satisfait(e), transférez la pâte sur une pelle légèrement farinée, en ajustant la forme si nécessaire. Étalez 60 à 75 g de marinara fraîche sur la pâte.
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