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Sun, 14 Jul 2024 14:36:43 +0000
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Depuis trois ans, les recettes de Nathalie Huret, publiées dans Assistantes Maternelles magazine, sont attendues par les lectrices pour plusieurs raisons: simples, accessibles, saisonnières, toutes ont été testées et approuvées par les enfants accueillis dans le cadre de son métier d'assistante maternelle. Cette affiche a été pensée pour favoriser les interactions avec les enfants accueillis et leurs parents autour de la cuisine, créant une mémoire sensorielle commune. Nathalie Beauvais - Elle à Table. Grâce aux QR codes, l'accès aux recettes est simplifié: la liste des ingrédients est consultable sur smartphone lors des commissions, l'encombrement sur le plan de travail réduit et les fiches agrandissables à volonté. Nathalie Huret est assistante maternelle. Passionnée de cuisine à destination des enfants, elle partage ses réalisations sur son compte Instagram: isine.

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« L'argent ne fait pas le bonheur, même s'il y contribue peut-être. Vous en avez, vous n'en avez plus, ce n'est pas grave. Les Recettes - Les Secrets Trop Mad ! - Trop Mad : le restaurant Le Jardin Gourmand et la cuisine de Nathalie Beauvais.. L'important, c'est le bien manger, la cuisine, le plaisir de partager un bon repas », lance Nathalie George un peu comme si elle donnait une leçon de vie, quoique ce ne soit pas le genre de la maison. Tel est en tout cas le message empreint de joie de vivre, que cette Parisienne de 68 ans livre au fil des pages de son ouvrage, à la fois cahier de recettes et autobiographie, « La cuisine du 6e étage. Du Piano au réchaud! »*

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Ajoutez les œufs légèrement battus puis mélangez bien. Ajoutez une cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger et la farine et mélangez. Réservez au frais. Sur une plaque allant au four, posez un disque de pâte feuilletée et le piquer. Mélangez un jaune d'œuf avec le lait. Badigeonnez d'eau, à l'aide d'un pinceau, le pourtour du disque avec ce mélange, sur environ 2 cm de largeur. Etalez la crème d'amandes sur toute la surface en laissant libre le pourtour badigeonné. Mettez une fève. Posez le deuxième disque, et chiqueter la pâte Comme ceci Scellez les deux disques en appuyant légèrement avec vos doigts sur tout le pourtour. Faites des toutes petites entailles sur le pourtour, avec la pointe d'un couteau. Dessinez sur la surface, avec la pointe d'un couteau, des losanges ou des épis. Piquez la pâte en quelques endroits. Dorez toute la surface avec le mélange jaune d'œuf/lait. Les recettes de nathalie kosciusko. Mettez au four et laissez cuire 20 min à 210°C, puis 5 min à 180°C. Descendre la plaque du four vers le bas ou bien mettre la position pour que le four ne cuise que le dessous de la galette.

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