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Comment faire ses graines de blettes Les blettes, un superbe légume dont les feuilles sont cuisinées comme les épinards ou l' oseille. les belttes sont aussi cuisinées pour le les cardes, c'est à dire la tige des feuilles. les cardes sont larges et épaisses, elles entrent dans la composition de potages mais elles peuvent être cuisinées en gratin par exemple, au jus, ou même revenues à la poêle avec un peu de beurre. C'est un légume connu mais vous ne le trouvez pas toujours dans votre supérette favorite… Vous le trouverez plus surement sur les petits marchés de producteurs, dans l'idéal « Bio ». La culture Bio, c'est aussi la recherche de la variété, ceci explique cela. Dans notre alimentation la variété est importante pour le goût, pour renouveler les petits plats mais aussi pour la santé. Les blettes (ou poirées) sont aussi très riches en vitamines. Culture des blettes: semis,entretien, récolte | Jardipartage. mais ce qui vous intéresse ici, c'est comment faire vos graines de blettes, vous avez donc envie de gouter ce magnifique légume. Les graines de blettes sont facile à faire, bien que la patience soit de rigueur car les blettes ne développent leur inflorescence qu'au deuxième printemps.

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La poirée, la côte de blette, la bette à cardes... désigne le même légume, une variété de la famille de la betterave dont on mange les feuilles et les côtes ou cardes. Facile à cultiver c'est une plante herbacée bisannuelle, de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes. Elles sont consommées comme légume. Celles-ci, de grandes tailles, souvent cloquées, ont un pétiole large et charnu qui peut être blanc, rouge, jaune... La bette est bien pourvue en vitamines C et B9 et est peu calorique On consomme les limbes des feuilles, très peu caloriques, cuits, à la manière des épinards; le pétiole se prépare cuit au jus de viande, à l'eau ou en gratin. Graines de blette pied. Dans quel sol semer les poirées? Les poirées apprécient les sols profonds, souples, légers, riches mais sans fumure fraiche. Placez-les au soleil. Quand et comment semer les bettes ou poirées? La poirée a besoin, à l'automne, d'un amendement préalable de compost, fumier ou terreau horticole. Formez un sillon peu profond, et semez légèrement.

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• Conservez-les au sec. Quelle est la durée germinative des graines? • Durée moyenne de conservation d'environ 5 ans. Combien de graines par gramme? • Environ 60 graines/g Temps de levée après semis? • En pleine terre ou en godet: 10 jours. Grainger de blette lima. Les blettes en cuisine? • Cuisinez les jeunes feuilles comme les épinards ou l' oseille. • Cuisinez les jeunes tiges au jus, en gratin de blettes, revenues au beurre… comme les cardes du cardon dont les feuilles ne se mangent pas. Découvrez comment cultiver les blettes, poirée… • La chénopode Bon-Henri ou Ansérine bon-Henri est facile à cultiver. Pour sa culture sera plus efficace de la cultiver sous abri en automne, la repiquer en automne pour une levée environ 6 mois plus tard au printemps.

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Vous pourrez le faire jusqu'aux gelées hivernales. - En hiver, buttez les pieds sur 30 cm et recouvrez-les d'un paillis de feuilles mortes afin que les cardes soient bien protégées et conservent toute leur saveur. Vous aimerez aussi FRAIS DE PORT OFFERTS!