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Fri, 12 Jul 2024 22:47:42 +0000
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Autre argument soulevé: « la souplesse de travail offerte par rapport aux horaires d'ouverture et l'engorgement des silos de collecte », ajoute-t-il. Même constat pour Nicolas Mangniers, installé entre Arras et Bapaume (Pas-de-Calais) depuis 2008. Il a franchi le pas en 2015 et nous confie son seul regret aujourd'hui: « ne pas l'avoir fait plus tôt ». Il a investi dans un bâtiment de stockage à plat de 720 m² (36 x 20 m) avec une dalle en béton et des plaques béton autour, sans ventilation, pour un coût de 130 €/m². Cet hangar lui permet aujourd'hui de stocker du blé, mais aussi le lin textile et des engrais. Sur 6 campagnes, l'agriculteur note également « un gain moyen de 10 €/t par rapport au prix moyen de la coopérative, permettant de prendre en charge la moitié de l'annuité du bâtiment ». « Anticiper les évolutions à venir » Représentant des investissement conséquents, il est, en effet, important de « bien réfléchir son projet avant de se lancer et chercher à anticiper les évolutions à venir », précise aussi François Mathellié.

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Le stockage des céréales est une pratique indispensable tant pour le commerce que pour l'alimentation. Il permet en effet de conserver les grains dans les meilleures conditions pour pouvoir les utiliser au bon moment. Pour l'agriculteur, il contribue ainsi à la rentabilité de ses activités. Il pourra alors suivre l'évolution du marché afin de vendre ses céréales au meilleur moment à un bien meilleur prix. Il existe plusieurs techniques qui permettent de conserver des céréales. Le stockage à plat se trouve parmi elles. Cette pratique nécessite toutefois une bonne maîtrise du système de ventilation. Pourquoi opter pour un stockage à plat? Le stockage des céréales à plat consiste à les conserver dans un hangar conçu à cet effet. Avec une quantité de récoltes importante, ce type de stockage, dit stockage horizontal, est parfaitement adapté. Il permet également d'installer le lieu de stockage près de l'exploitation ou à la ferme, chez l'exploitant même. Il suffit alors d'aménager le terrain pour obtenir un entrepôt destiné à recevoir les grains.

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mer. 23 juillet 2014 à 16:44 • Camille Gauthier • Terre-net Média L'éloignement de son organisme de collecte, le souhait d'alloter sa récolte, la volonté de garder la liberté de commercialisation de ses céréales jusqu'au bout… Les raisons qui poussent les agriculteurs à stocker chez eux leurs productions peuvent être multiples. Une fois la décision prise, reste à choisir entre le stockage à plat ou en cellules. Stocker sa récolte à la ferme a un coût et ne s'improvise pas. (©Terre-net Média) « C omparé aux dix dernières années, les agriculteurs semblent à nouveau vouloir investir dans le stockage des céréales à la ferme et ce, pour plusieurs raisons », souligne Etienne Losser, ingénieur d'études au pôle stockage des grains chez Arvalis-Institut du végétal. « En France, nous avons globalement un déficit de capacité de stockage et les organismes stockeurs manquent souvent de place. Il est aussi plus facile d'alloter chez l'agriculteur lors de la moisson, en isolant la récolte d'une variété donnée dans une cellule, que de le faire chez le collecteur.

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À plat, un télescopique va être indispensable. Concernant les cellules, les possibilités sont diverses: le choix va surtout dépendre du coût, du confort de travail et de la vitesse d'exécution souhaités. * Données issues de l'étude "Évaluation des coûts de la chaîne logistique céréalière française" 2020, Ceresco, FranceAgriMer.

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Pour la souplesse de travail permise, pour reprendre la main sur la commercialisation de leur récolte ou bien parce que leur organisme stockeur (OS) les y incite, environ 58% des agriculteurs disposent à l'heure actuelle d'une capacité de stockage de grains à la ferme. Et vous? Retrouvez quelques éléments de réflexion à ce sujet. De nombreux agriculteurs envisagent de stocker leurs grains à la ferme. Parmi eux: Lucien Gerbel, installé près de Châtillon-sur-Chalaronne (Ain), pour son blé notamment. Pour le moment, il vend toute sa production au prix moyen de la coopérative, mais souhaite « s'investir davantage dans la commercialisation ». Quels intérêts? En effet, l'intérêt économique est l'une des principales motivations citées par les agriculteurs*, grâce à la souplesse sur les choix de mise en marché. Si ce gain peut varier selon les années, en fonction de la volatilité des cours, les producteurs stockeurs peuvent compter sur les primes de stockage, versées par les OS: « entre 12 et 15 €/t » pour François Mathellié, agriculteur dans la Marne, sur l'exploitation familiale.

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Les agriculteurs, qui stockent chez eux, participent alors à l'effort collectif pour accroître les capacités de stockage et améliorer l'allotement. » Pas d'attente à la moisson « Les producteurs choisissent aussi de stocker leurs céréales à la ferme pour rester plus libres quant à leur commercialisation. Ce n'est pas forcément vrai, mais ils estiment qu'ils pourront ainsi mieux valoriser leur production et mieux profiter des hausses du marché. Un sentiment qui se développe suite à la forte augmentation de la volatilité ces dernières années. » « Par ailleurs, des agriculteurs stockent leur récolte sur l'exploitation car celle-ci est trop éloignée des silos de leur organisme stockeur. A l'inverse, d'autres exploitent des parcelles plus proches du site de collecte que de leur propre corps de ferme. » « Enfin, les débits des chantiers de récolte se sont beaucoup accrus, ce qui conduit parfois à l'engorgement des points de collecte. Pour éviter les files d'attente à la coopérative ou chez le négociant, certains exploitants préfèrent stocker chez eux.

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