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enfourner 15mn puis reduire le four a 200°c et poursuivre la cuisson 20 a 25mn 4) nettoyer le bol 5) 60gr de parmesan mixer 10 sec vit 10 le garder pour plus tard 30 gr de beurre faire fondre 3mn100°c vit 1 melanger avec la farine 3mn 100°c vit 1 ajouter le creme liquide cuire 6mn 90°c vit 4 ajouter le parmesan et ajuster sel et poivre 2 mn vit 4 6)repartir la sauce dans les tete des champigon parsemer de graines de pavot enfourner 10 mn 200°c 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Recette filet de bœuf en croûte, sauce madère - Marie Claire. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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4 Ingrédients 6 personne/s Filet mignon avec sa sauce 2 filets mignon de porc 400 g eau 1 poivron 1 oignon 1 tomate 1 c à café de fond de légumes tmx 3 carottes 2 courgettes 2 pommes de terre Sel poivre paprika origan 1 c à soupe de farine 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Filet mignon en croûte - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Mettre les filets mignons dans le panier supérieur du varoma recouvert de papier sulfurisé mouillé, saler, poivrer et réserver. Mettre dans le "Couvercle verrouillé": eau, oignon, poivron, tomate, fond de legumes. Couper les courgettes, les carottes et les pommes de terre en petits cubes et placer dans le varoma.