Buffets | Allo-Traiteur: Dépliants Tarifs Institut De Beauté Rouge Carmin

Sat, 06 Jul 2024 08:49:16 +0000
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Quand les buffets s'invitent à table... ​ Les buffets ont souvent une mauvaise réputation, et beaucoup de gourmets les négligent, craignant la médiocrité des mets et la pauvreté des ingrédients. Pourtant, le buffet froid peut être savoureux, raffiné et même prestigieux... avec un peu de savoir-faire et d'imagination culinaire! Allo Traiteur, M-F Caillot l'a parfaitement bien compris, en mettant sa créativité ainsi que sa passion pour la gastronomie au service de cette spécialité parfaitement maîtrisée qu'est le buffet froid. Des buffets pour tous les goûts Du plus traditionnel au plus élaboré, chaque buffet froid saura s'adapter à chaque situation. Saveurs basiques ou raffinées, campagnardes ou paysannes... de nombreux buffets froids, aux thèmes et aux budgets variés, permettront à vos convives d'effectuer un voyage gustatif inoubliable, avec des produits frais de qualité. Parce qu'un buffet froid, en plus d'être pratique et facile à servir, se doit également d'être gastronomique. Table buffet traiteur style. Qu'il ait été conçu pour un buffet froid de mariage, un anniversaire, ou une réception professionnelle: le buffet froid se doit de faire sensation, autant par sa composition que par sa présentation!

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Un service traiteur incomparable Sans cesse renouvelés afin de découvrir (et redécouvrir) des sensations gastronomiques diversifiées, les buffets froids de la maison Allo Traiteur, traiteur dans le Centre de la France et en Bourgogne, affichent toujours un rapport qualité-prix défiant toute concurrence (ils peuvent d'ailleurs être modulés selon chaque budget). Agrémentés de condiments et de sauces variés, minutieusement décorés et dressés, ils sont livrés à domicile ou sur le lieu de l'évènement (à voir selon distance kilométrique du lieu de la réception), en plateaux, pour être directement servis... Les proportions de quantité des Buffets par Personne sont: Viande 250 gr; Légumes 200 gr; Charcuterie 110 gr; Salade composée 100 gr; Poissons 200 gr; Accompagnement des plats 150 gr; Fromage 80gr; Dessert 130 gr.

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Créer une fiche tarifaire est souvent un vrai casse-tête!! J'en ai fait l'expérience, je ne savais pas quels tarifs appliquer pour être compétitif sans mourir de faim! Et puis j'aime aussi créer donc je voulais avoir quelque chose de joli à regarder et pas une fiche tarifaire qui aurait ressemblé à un dictionnaire de poche. C'est une tâche qui est loin d'être aisée surtout quand on a plusieurs prestations à offrir. Je vous propose de commencer par le plus chi…. t, puis je ferais un autre article sur la partie mise en forme, pour celles que ça intéresse. Munissez vous de vos neurones et d'une calculatrice, il va falloir compter!! Voilà un petit guide qui j'espère vous aidera dans la conception de votre fiche tarifaire ETAPE 1: calculer le prix de revient de chacune des prestations pour cela je vous offre un tableau qu'il vous suffira de remplir pour faire le calcul, si vous n'avez pas Excell, vous pouvez l'ouvrir avec ce logiciel gratuit: Open Office Téléchargez votre tableau via la bibliothèque de l'esthéticienne à domicile en suivant ce lien Les quantités et les temps sont indicatifs, chacune d'entre nous travaille plus ou moins vite.

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