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Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Pour: 6 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 radis noir long (ou 3 petits ronds) 3 c. soupe de sucre 1 c. soupe de vinaigre balsamique 30 g de beurre 1/2 bouquet de persil frais sel, poivre Instructions Éplucher les radis noirs. Les couper en minces rondelles. Les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égoutter et réserver. Hacher le persil. Préchauffer le four à 200°C. Préparer ensuite le caramel balsamique. TARTE TATIN AUX RADIS NOIRS | La Grange aux légumes. Pour cela, faire doucement fondre le sucre dans une casserole anti-adhésive en le remuant bien, jusqu'à ce qu'il se colore un peu. Retirer du feu, attendre un peu et ajouter le vinaigre balsamique en remuant. Verser ce caramel dans le fond du moule à tarte. Disposer quelques noisettes de beurre sur le caramel. Semer de persil haché. Disposer ensuite les rondelles de radis noir en rosace. Poivrer. Étaler la pâte feuilletée en disque. La piquer à la fourchette. Recouvrir en rentrant bien les bords de la pâte dans le moule. Enfourner pour environ une demi-heure.
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Servez avec du jambon fumé ou des tranches de magret de canard fumé. Une salade verte. Ou bien servez avec des crudités telles que carottes râpées et betteraves crues râpées.
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1 Beurre | Persil | Poivre | Pâte feuilletée | Radis noir | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique La recette trouvée est proposée par 750g Qu'est-ce qu'on mange ce Lundi 23 Mai 2022? Trouvez l'inspiration en cuisine chaque jour sans passer du temps à planifier vos menus toutes les semaines Comment ça marche?
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Pour 6: Difficulté: Facile Prix: Bon marché Type de recette: Plat principal Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients - pâte feuilletée (maison ou achetée - ça dépend de votre courage... ) - 500 g de radis noir, au moins - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 50 g de beurre - persil Instructions - Préchauffer le four à 200°C - Eplucher le radis, le découper en rondelles fines que l'on fait cuire 5mn à l'eau bouillante salée, égoutter, réserver. - Préparer le caramel: Dans une casserole antiadhesive chaude, mettre le sucre à chauffer jusqu'à obtention de coloration brune. Hors du feu, ajouter le vinaigre, remuer et verser au fond du moule. Tatin de radis noir france. - Ajouter quelques noisettes de beurre et un peu de persil sur le caramel, disposer les rondelles de radis en rosace, poivrer et de nouveau beurre et persil. - Recouvrir le tout de pâte comme pour toute tarte tatin et cuire 20mn à 200°C. On peut remplacer le caramel par du miel et ajouter thym et romarin.
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Pour passer des vacances inoubliables, dans notre Camping 4 étoiles Ametza, la location de mobil home à Hendaye va bien au-delà des prestations habituelles que vous retrouverez partout au Pays basque ou ailleurs. Dans un parc arboré, aux massifs de roses et de fleurs parfumées et colorées, vous serez séduits par votre location de vacances à Hendaye, au bord de la plus belle plage de la Côte Basque. Nos hébergements récents se composent, entre autres, de mobil-homes ou chalets avec vue sur la mer pour certains, terrasse intégrée, semi-intégrée ou terrasse couverte selon les modèles. Pour vos prochaines vacances en location de mobil-home, entre notre situation de rêve dans un cadre naturel et notre promesse de prestations hautement qualitatives dignes d'un camping de standing où le confort est le mot d'ordre, il n'y a plus aucune raison d'hésiter pour réserver! Lire plus La diversité d'offres de notre camping à Hendaye Vos vacances camping en mobil-home sont précieuses et il est hors de question qu'elles ne soient pas inoubliables!
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"La Table d'Ametza et l'épicerie vous accueille dès 8h. L'épicerie vous propose des produits issus de l'agriculture biologique et des spécialités du Pays Basque français et espagnol (jambon, lomo, chorizo,.. et compote). Vous goûterez la cuisine traditionnelle, tapas, platos combinados, croquetas, tortilla... sans oublier les incontournables pizzas, burgers, tartines, salades, et paniers pique-niques pour vos balades. Une boulangerie locale livre pains et viennoiseries pour les petits déjeuners salés ou sucrés. Le fromage de chèvre bio et brebis viennent de producteurs et locaux. Les saveurs du Pays Basque sont à l'honneur! Le Club enfants (dès l'age de 4 ans) et la mascotte Mumphrey ouvre ses portes dés le mois de Juillet autour d'ateliers divers. Les animateurs proposent un planning d'activités sportives et ludiques ainsi qu'un programme d'animations lors du pot de bienvenue le dimanche en saison (soirées dansantes et spectacles). L'Ametza pass et sa carte personnalisée est offerte à chaque client, et bénéficie ainsi de 10% sur les activités de nos partenaires affiliés (surf, voile, plongée, grottes... ) Découvrez le pays basque autour de belles balades "Un jour à Ametza" pensées pour vous!
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Choisissez parmi ses terrains délimités de modèle standard ou confort pour 6 personnes et passez vos vacances à deux pas de l'océan atlantique, en respirant l'air iodé mélangé au doux parfum des arbres. Découvrez les emplacements. Tourisme et lieux d'intérêt à Hendaye Difficile de ne pas mentionner le surf et la Bidassoa, le fleuve côtier qui sépare la France et l'Espagne, lorsqu'on évoque Hendaye. Vous voulez vivre une expérience unique et inoubliable? Traversez la baie de Chingoudy en bateau (les embarcations partent du port de Sokoburu), passez à côté de l'île des Faisans et rejoignez Fontarrabie dans le Pays Basque espagnol, un charmant village de pêcheurs aux façades colorées qui abrite un centre-ville médiéval très bien conservé. De retour au camping 4 étoiles au Pays Basque, visitez l'édifice emblématique de la ville, le château d'Abbadia, l'église Sainte-Anne et la Maison de la Corniche. Outre le surf, vous pourrez réaliser de nombreuses activités nautiques sur la plage d'Hendaye: plongée, ski nautique, voile, kayak, stand-up paddle… Une fois la nuit tombée, visitez les marchés nocturnes (en haute saison) et faites vos jeux au casino d'Hendaye!
Découvrez le charme et les traditions du Pays Basque, au pied des Pyrénées, un havre de verdure à quelques minutes des plus belles plages du pays, le Camping quatre étoiles Eskualduna à Hendaye vous ouvre ses portes. Plaisir, détente et découverte, ce sont des vacances inoubliables pour les petits comme pour les grands. Avec ses 330 Emplacements équipés, le Camping Eskualduna vous propose: Location de mobil-homes et chalets d'avril à fin septembre. Camping, caravaning de mai à fin septembre. En dehors de la haute saison (juillet - août) possibilité de louer les Mobil-Homes à la nuitée (2 nuits minimum). Le Camping 4 Étoiles Eskualduna se situe à 5 minutes de la plus belle plage de la Côte Basque, au coeur d'un domaine de 10 hectares calme et ombragé, bordé d'une forêt où coule un paisible ruisseau. Animations autant pour les enfants et ados que pour les adultes. Avec également des soirées spectacles. Navette des plages gratuite à l'entrée du camping en saison.