Heure De Train Meknes Tanger – Rhum De La Barbade France

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C'est à la Barbade que commence l'histoire du rhum. Dès 1627, la Barbade fut l'incubateur de la culture de la canne à sucre dans les Caraïbes. Du rhum y est produit dès 1642 et devient rapidement très demandé sur le vieux continent. Il est sans aucun doute le plus vieil alcool de l'ile de la Barbade et il ne tarda pas à gagner le cœur des marins anglais. La légende raconte qu'à leur retour en Angleterre, ils offraient du rhum de la Barbade pour prouver qu'ils avaient bel et bien traversé l'Atlantique. Véritable berceau du rhum, l'île de la Barbade est parsemée de moulins à vents en ruine, servant auparavant à broyer la canne pour en extraire le jus. Bien que l'industrie sucrière y soit sur le déclin, l'île continue de produire d'excellents rhums, et se distingue par sa méthode de fabrication. En effet, les distillateurs n'ont pas complètement abandonné les alambics à repasse pour les alambics à colonne, si bien qu'on les retrouve fréquemment côte à côte. Les distilleries possèdent une technique de fermentation particulière qui leur permet d'obtenir une grande richesse aromatique.

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Il y a 277 produits. Newsletter Abonnez-vous à notre newsletter et découvrez les meilleures offres et nos vitrines éphémères avant tout le monde Rhum de la Barbade Moyenne: 5 / 5 Basé sur 126 note(s) et 103 avis client.

PLANTATION BLANCO 3 STARS - 70cl / 41. 3% Availability: 30 In Stock Armé de son savoir-faire intergénérationnel, la Maison Ferrand a créé le rhum Plantation 3 stars en l'honneur des rhums historiques produits au sein des îles des Caraïbes. C'est un mélange habile des trois meilleurs rhums que cette région peut offrir: rhums de la Barbade, de la Jamaïque et de Trinidad. Chaque île a un style bien distinct, développé au cours des siècles et apportant son propre caractère au rhum Plantation 3 stars: le rhum de Trinidad apporte son élégance, la Barbade livre une bouche équilibrée et la Jamaïque transmet son incontestable structure. Nez: Des notes délicates de fleurs et de fruits tropicaux se marient à celle du sucre brun et de la banane. Bouche: De subtiles notes épicées et florales se dévoilent. Finale: Douce. Acacia, canne à sucre et vanille. PLANTATION GRANDE RESERVE - 70cl / 40% Availability: 96 In Stock Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet.

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Avec près de 400 ans de tradition de distillation de rhum de mélasse, la Barbade est une référence en la matière. Sur cette île des Petites Antilles, on trouve encore des champs de canne et une sucrerie fournissant en partie aux distilleries la précieuse mélasse, ce résidu du sucre de canne. La Barbade compte quatre distilleries en activité: Mount Gay (1703), West Indies Rum Distillery (1893), Foursquare (1996) et la distillerie craft St. Nicholas Abbey (2007). Cette dernière se démarque par l'emploi d'un petit alambic hybride pour distiller du sirop de canne. Grand terroir, détrôné un temps par les puissants rhums de pot still de la Jamaïque, la Barbade fait un retour remarquable. Elle s'appuie pour cela sur plusieurs astuces: un style pur à légèrement édulcoré pour plus de gourmandise par des négociants, des vieillissements tropicaux puis continentaux en Grande-Bretagne et en France, des finitions en fûts de vins ou de cognac, des versions spéciales 100% pot still et de plus en plus d'embouteillages à fort degré.

Petite île et micro état à la frontière de la mer des Caraïbes et de l'Océan Atlantique, La Barbade est considérée par Dave Broom comme le berceau du Rhum. Les rhums les plus vieux proviendraient de l'île de la Barbade (dès le début du XVIIème siècle). Si aujourd'hui l'industrie sucrière est au point mort, l'île n'a jamais cessé de produire des rhums de grande qualité. Elle fait même figure d'exception puisque ses distillateurs n'ont jamais cédé complètement aux sirènes de l'alambic à colonne. Mount Gay, WIRD (West Indies Rum Distillery) et Foursquare ( Doorly's) utilisent toujours des alambics à repasse aux côtés d'alambics à colonne. Ces distilleries sont techniquement très évoluées notamment en matière de fermentation, une des clés de la richesse aromatique des rhums de la Barbade. On citera de grandes marques de rhum telles que Cockspur, St Nicholas Abbey ou encore Mount Gilboa. Les embouteilleurs indépendants ont également récupéré des fûts d'exceptions, Rum Swedes, Silver Seal, La Compagnie des Indes ou encore The Classic Bristol.

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À consommer avec modération.

En 2010 Mount Gay lance le rhum le plus haut de gamme au monde: le Mount Gay 1703. R. L. Seale & Company R. Seale & Company est l'une des plus ancienne maisons de négoces des Barbades. Les rhums Old Brigand, Doorly's Old Barbados Rum, St. Nicholas Abbey Rum, Tommy Bahama White Sand Rum sont produits par RL Seale et Co. Ltd., une entreprise de rhum familiale. St Nicholas Abbey Le rhum Saint Nicholas Abbey est produit depuis 350 ans à la Barbade. Shellback Le rhum Shellback est produit à Modestola Barbade, par Grandes Antilles Cane Spirits.