Veuve D Argent: Recette De Liqueur De Café

Sun, 14 Jul 2024 19:28:04 +0000
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Lors de son dernier renouvellement, il a été fait appel à un mandataire, Cabinet GERMAIN & MAUREAU, Mme REY Laurence domicilié(e) 12 rue Boileau - 69006 - LYON - France. La marque VEUVE D'ARGENT a été enregistrée au Registre National des Marques (RNM) sous le numéro 1664923. C'est une marque semi-figurative qui a été déposée dans les classes de produits et/ou de services suivants: Enregistrée pour une durée de 40 ans, la marque VEUVE D'ARGENT arrivera à expiration en date du 29 mars 2030.

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En plus de pouvoir la siroter, cette recette de liqueur de café est vraiment très utile dans la préparation de toute une série de desserts. Elle me rappelle vaguement un rhum arrangé au café et me glisse à l'oreille qu'il faudra absolument que je trouve la recette de cette préparation au rhum. Boissons liqueurs Ingrédients 200 g de café en grain 1 litre d'alcool à 45° 300 g de sucre 20 cl d'eau Les recettes: café (41 recettes) Préparation Placer les grains de café avec l'alcool dans un récipient hermétique Laisser macérer pendant 5 jours en mélangeant une fois par jour Au bout des 5 jours, préparer un sirop de sucre: Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole Porter à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtention d'un sirop. Ajouter le sirop au mélange café et alcool Laisser à nouveau macérer pendant 5 jours Filtrer le mélange et embouteiller Attendre 1 mois avant de servir Idées, trucs & astuces Vous pouvez très bien employer du sucre de canne qui donnera un peu plus de caractère à la liqueur.

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Cinq Recettes De Liqueur De Café Maison Tentantes Qui Vous Feront Vous Sentir Bien Contenu Afficher Avez-vous déjà l'impression qu'une tasse de café ne suffit pas? Un verre de votre alcool préféré ne le fera pas non plus. C'est une astuce de quelqu'un qui est passé par là. Pourquoi ne pas les combiner? L'alcool contenant de la caféine peut résoudre presque tous les problèmes de votre vie. Voici cinq recettes de liqueur de café maison. Téléchargement gratuit: 19 recettes de café incroyables au même endroit, dont certaines ne sont pas disponibles en ligne. Prenez ce livre électronique de recettes de café! >>> Maintenant! 1. L'original: Kahlua Fait Maison Cette liqueur de café mexicaine populaire a été introduite pour la première fois en 1936. Cette délicieuse boisson, composée de quatre ingrédients: rhum, grains de café, sucre, gousse de vanille et sucre, est facile à recréer à la maison. C'est l'ingrédient clé de la plupart des cocktails au café. De Quoi As-tu Besoin 4 tasses d'eau bouillante 2 tasses de cassonade foncée 2 tasses de sucre blanc tasse de café instantané 1 gousse de vanille 3 tasses de vodka Mélanger les sucres dans un bol.

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Découvrir le site vous donnera une idée des meilleurs sélection de café artisanal du moment. Une fois que vous l'avez préparé, transférez le café dans un saladier et ajoutez 400 g de sucre au café chaud tout frais et mélangez jusqu'à complète dissolution des cristaux de sucre. Laissez la préparation descendre à température ambiante. Selon votre préférence, vous pouvez utiliser du sucre roux ou non raffiné. Ajoutez la vodka Une fois le liquide à température ambiante, ajoutez la vodka et remuez pour mélanger. Ajoutez ensuite la vanille et versez le mélange dans des bouteilles. Votre liqueur de café est faite. Gardez les bouteilles au sec et au frais pendant deux à trois semaines. La vanille aura suffisamment de temps pour infuser. Le café prendra tous les arômes pour avoir une bonne saveur de liqueur intense. Après la période d'infusion, filtrez la liqueur puis remettez-la dans des bouteilles. Elle est prête pour une dégustation ou pour préparez un bon tiramisu au café. Vous pouvez aussi bien utiliser un mélange de vodka et de rhum ou même plusieurs types de vodka ou de rhum dans la même préparation pour lui donner une saveur plus riche.

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Retirez la casserole du feu, ajoutez 200 g de café soluble et 350 g de sucre en poudre et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients se soient dissouts. Si votre régime vous interdit de consommer du sucre en poudre blanc raffiné, vous pouvez facilement le remplacer par du sucre roux ou votre édulcorant préféré. Il existe des dizaines de recettes et de nombreuses personnes utilisent d'autres types de sucre. 2 Utilisez le thermomètre de cuisine pour surveiller la température de l'eau. L'eau bout à 100 °C, mais l'alcool bout à partir de 78 °C. Attendez que la température de votre mélange descende en dessous de 78 °C, sinon vous serez extrêmement déçu par votre liqueur de café [1]. Si vous n'avez pas de thermomètre de cuisine, le mieux est d'attendre quinze à vingt minutes que le liquide refroidisse. Prenez vos précautions, quitte à laisser descendre le liquide bien en dessous de 78 °C. Attendez plus longtemps si vous n'êtes pas sûr et si le liquide semble encore trop chaud. 3 Ajoutez 500 ml de rhum et mélangez.

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Ce dont vous avez besoin 4 tasses d'eau bouillante 2 tasses de sucre brun foncé 2 tasses de sucre blanc ½ tasse de café instantané 1 gousse de vanille 3 tasses de vodka Comment le faire Mélanger les deux sucres dans un bol et verser sur l'eau bouillante. Remuer jusqu'à ce que les sucres se dissolvent, ajouter le café, puis laisser refroidir le mélange. Trancher la gousse de vanille, gratter l'intérieur crémeux et les ajouter au mélange refroidi dans le bol. Ajouter la vodka au mélange et remuer doucement. Verser la liqueur dans des bocaux stérilisés et sceller. Une fois cela fait, vous pourrez facilement créer un incroyable café glacé kahlua, ou mieux encore, un martini expresso. Liqueur Expresso au chocolat Kahlua originale ne la coupe pas? Montez d'un niveau avec cette recette. Cette liqueur de café maison remplace le café par un expresso (rarement une mauvaise idée! ) et ajoute quelques coups de liqueur de chocolat pour vraiment faire sauter les papilles. Essayez de l'associer à de la vodka et du lait au chocolat pour un peu de bonheur dans un verre.

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La vanille a besoin de temps pour infuser afin de donner au mélange toute sa saveur. Vous pouvez remplacer la gousse par de l'extrait de vanille, mais sachez que la liqueur n'aura pas autant cette saveur intense de liqueur vieillie. 5 Étiquetez le récipient. Collez une étiquette indiquant le contenu et la date de préparation sur le récipient. De cette façon, personne ne prendra votre liqueur pour un soda. De plus, après quelque temps vous ne saurez peut-être plus combien de temps le récipient est resté au réfrigérateur et l'étiquette vous évitera d'avoir à deviner. Préparez du café fort de bonne qualité dans une cafetière. Pour obtenir une saveur bien intense, votre préparation de base doit être de bonne qualité. Elle doit aussi être bien forte: du café plus dilué ne donnera pas beaucoup de gout au produit fini. Une fois que vous l'avez préparé, utilisez le café immédiatement. Si vous ne savez pas vraiment préparer un bon café (c'est plus difficile qu'on ne pourrait croire), vous devriez peut-être demander à un amateur de café de le faire pour vous.

Mélangez l'eau, le sucre et le café soluble dans une grande casserole. Si vous ne voulez pas aller consulter les quantités plus haut, il faut 500 ml d'eau, 400 g de sucre et 150 g de café soluble. Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissouts et que le mélange soit homogène. Si vous avez peur que votre liqueur manque un peu de gout (celles qui reposent plus de temps ont généralement une saveur plus prononcée), vous pourriez ajouter quelques éclats de fève de cacao: la note chocolatée relèvera le gout de votre préparation [4]. 2 Laissez refroidir le liquide. Une fois que tout est dissout, retirez le mélange du feu et laissez-le redescendre à température ambiante. Cela devrait prendre quinze à vingt minutes. Un thermomètre est utile pour vérifier la température, mais vous pouvez très bien gouter le mélange de temps en temps pour savoir s'il a assez refroidi. Ajoutez la vodka et la vanille et mélangez bien. Une fois que le mélange est redescendu à température ambiante, ajoutez 550 ml de vodka (de préférence de qualité moyenne) et 2, 5 cuillères à café d'extrait de vanille et mélangez bien.