Inrees | Bam: Bâtisseurs De L'ancien Monde - Patrice Pouillard - Dvd - Recette Tajine De Poulet Au Safran | Pomme D'Ambre
Numéro de l'objet eBay: 165403958890 Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce. dR reniM N 0574 ZA, yellaV ttocserP 41368 setatS detinU Caractéristiques de l'objet Neuf: Objet n'ayant jamais été ouvert, ou dont l'emballage comporte toujours le sceau de fermeture... Informations sur le vendeur professionnel Laura Topper 4750 N Miner Rd 86314 Prescott Valley, AZ United States Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de Frais de retour 30 jours L'acheteur paie les frais de retour Cliquez ici ici pour en savoir plus sur les retours. Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce. L'acheteur doit payer les frais de retour. DVD "Bâtisseurs de l'ancien monde" - Kamea Meah Films. Détails des conditions de retour Retours acceptés Le vendeur n'a indiqué aucun mode de livraison vers le pays suivant: Canada. Contactez le vendeur pour lui demander d'envoyer l'objet à l'endroit où vous vous trouvez.
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Tajine de poulet aux amandes et au safran Ingrédients pour 4 personnes – 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive – 4 beaux blancs de poulet – 2 oignons très finement hachés – 2 branches de céleri finement hachées – 2 jeunes carottes très finement hachées – 1 gousse d'ail écrasée 15 cl de bouillon de volaille – une grosse pincée de filaments de safran – 50 g d'amandes fraîchement moulues sel et poivre – feuilles de coriandre grossièrement hachées, pour garnir Préparation – Chauffez l'huile dans une cocotte à fond épais. – Ajoutez les blancs de poulet et faites les dorer de manière uniforme. – Egouttez-les sur du papier absorbant. – Mettez les oignons, le céleri, les carottes et l'ail dans la cocotte et faites revenir le tout 5-7 minutes à feu doux. Ajoutez le bouillon et le safran. – Incorporez la poudre d'amandes, salez et poivrez puis portez à ébullition. – Remettez les blancs de poulet dans la cocotte et couvrez-les presque entièrement d'eau. – Chauffez jusqu'au point de frémissement, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 30-40 minutes.
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Pour la réalisation de ce tajine de poulet, il faudra vous munir des ingrédients suivant: 2 hauts de cuisse 2 pomme de terre en morceaux 250 g de petits pois 2 carottes en morceaux 1 oignon 5 gousses d'ail Sel Poivre Coriandre Persil 1/2 cac de cannelle 1 cac de gingembre en poudre (ou frais rapé) Safran ( 5/6 stigmates) Huile d'olives 10cl d'eau pour la marinade Dans un premier temps, je prépare ma marinade avec tous les ingrédients: oignons émincés, gousses d'ail écrasées, les herbes ciselées, les épices et condiments ainsi que l'huile d'olives. Ensuite, je met mon poulet dans un plat et je le masse avec la marinade. Puis je filme et je laisse au frais 3/4 h mais idéalement je laisse tout une nuit. Enfin, je retire le poulet de la marinade et je profite déjà de ce délicieux parfum de safran. Dans un peu d'huile, je met mes morceaux de poulet à cuire. Lorsque le poulet est coloré de chaque côté, j'ajoute mes pommes de terre, carottes en morceaux et mes petits pois. Puis je reprend ce qui reste de ma marinade, j'y ajoute de nouveau de l'eau.
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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn 1 Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Y faire dorer le poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté (en commençant par le côté peau). Reserver. 2 Emincer le poivron en fines lamelles, hacher la gousse d'ail et couper l'oignon en petits dés. Peler les tomates, puis les détailler en petits dés. 3 Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes. Y ajouter le poivron, laisser cuire encore 5 minutes, et ajouter enfin les tomates. Laisser cuire à nouveau 5 minutes. Pour finir Remettre les cuisses de poulet dans la poêle et couvrir d'eau à hauteur des légumes. Mettre le sel, le poivre, le gingembre, le safran et le bouquet d'herbes. Couvrir et laisser mijoter, à feu doux, pendant 30 minutes.
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Placer les morceaux de poulet sur le dessus du mélange d'oignon. Avec un couteau pointu, piquez les morceaux de poulet dans plusieurs endroits pour permettre aux saveurs de s'infiltrer vraiment Saupoudrer le mélange d'épices sur le poulet. mélanger et couvrir. Cuire à feu doux pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit très tendre. Si vous utilisez une mijoteuse ou un autre récipient de cuisson, s'il vous plaît ajuster le temps de cuisson en conséquence. Servir avec du riz pilaf ou couscous. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Placer les morceaux de poulet sur le dessus du mélange d'oignon. Avec un couteau pointu, piquez les morceaux de poulet dans plusieurs endroits pour permettre aux saveurs de s'infiltrer vraiment Saupoudrer le mélange d'épices sur le poulet. mélanger et couvrir. Cuire à feu doux pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit très tendre. Si vous utilisez une mijoteuse ou un autre récipient de cuisson, s'il vous plaît ajuster le temps de cuisson en conséquence. Servir avec du riz pilaf ou couscous. N'oubliez pas d'aller faire un tour sur notre boutique Articles similaires